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Arquitecto Pons Sorolla, 7
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HORARIO DE APERTURA

Lunes
Cenas de 19.30 - 23:00 pm
Tuesday - Saturday
Comidas de 13:00-16:00 pm.
Cenas de 19.30 - 23:00 pm
Domingos cerrado

OPENING TIMES

Mondays
Dinner from 19.30 - 23:00 pm
Tuesday - Saturday
Lunch from 13:00-16:00 pm.
Dinner from 19.30 - 23:00 pm
Sunday's closed

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Montags
Abendessen 19.30 - 23:00 pm
Dienstag - Samstag
Mittagessen 13:00-16:00 pm.
Abendessen 19.30 - 23:00 pm
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Recipes

De vez en cuando encontramos tiempo para incluir alguna de nuestras recetas en la web. Esperamos que disfruten probándolas en casa >>>Recetas

Now and then we find the time to include some of our recipes in the website. We hope that you will enjoy trying them at home. >>>Recipes

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News – Noticias

SECRETARIA

Coulant de Chocolate

Este delicioso postre es originalmente invención del chef francés Michel Bras.

 

 

 

 

 

 

INGREDIENTES

  • 200 gr. de harina de repostería
  • 200 gr. de chocolate negro de buena calidad
  • 200 gr. de mantequilla
  • 200 gr. de azúcar… Sigue leyendo

Coulant au Chocolat

This delicious dessert was created by the French chef Michel Bras

 

 

 

 

 

 

INGREDIENTS

  • 200 gr. wheat flour
  • 200 gr. good quality dark chocolate
  • 200 gr. butter
  • 200 gr. white sugar
  • some butter and flour to… Sigue leyendo

Marmitako

Este es mi plato de cuchara favorito cuando tengo el día libre.
Su origen está en la costa cantábrica, en el norte de España, donde los pescadores solíam cocinarlo mientras pescaban bonito (atún blanco), por lo general durante el verano.… Sigue leyendo

Basque Tuna Stew (Marmitako)

This is one of my favourite “spoon-dishes”  when I have a day off.
The origin is in the Spanish northern coast, where the fishers used to cook this stew while tuna fishing, mostly during the summer.
There are variants… Sigue leyendo

Hummus

El Hummus es una pasta o unto hecho a base de garbanzos cocidos, mezclados con tahini, aceite de olive, zumo de limón, sal y ajo. Es muy popular en todo el Oriente Medio y Norte de África.
Las recetas mas… Sigue leyendo

Hummus

Hummus is a food dip or spread made from cooked, mashed chickpeas blended with tahini, olive oil, lemon juice, salt and garlic.It is very popular throughout the Middle East and North Africa.

The earliest known recipes for a dish similar… Sigue leyendo

Compota Vasca de Navidad

compota vasca de navidad

Imagen propiedad de la Academia Vasca de Gastronomía

En España hay muchos postres y dulces de Navidad: turrón, mazapán, polvorones, etc. Este en concreto es un postre tradicional de Navidad en el País Vasco. Hay recetas similares en otras partes… Sigue leyendo

Basque Christmas Compote

christmas compote

Imagen propiedad de la Academia Vasca de Gastronomía

There are lots of different Christmas desserts and sweets in Spain: turrón, mazapán, polvorones, etc.

This one is a traditional Basque dessert in Christmas. There are similar recipes in other parts from… Sigue leyendo

Tarta de Queso

tarta de queso

FOTO/PICTURE: Sandra Neumann / pixelio.de

La tarta de queso es uno de nuestro postres favoritos. Hay muchas recetas y estilos de prepararla. Esta en concreto es nuestra preferida.

Al tratarse de la preparación básica, puede cubrirla una vez hecha con… Sigue leyendo

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